お知らせ・ブログ

こんにちは。ma-miです。

 

だんだんと暖かくなり、外出が楽しみな季節になってきましたね。

ビッグバイオでは敷地内に桜の木が植えてあるので、毎年春が来るのが楽しみです。

今週の前半は天気が良く、ちょうど桜が満開！！

ブルーシートを広げて、みんなでお弁当を食べてお花見を楽しみました。

 

研究室からもいい眺めです。

お花見というと、大学のころは酵母の研究をしていたので、実験生物の恩恵に与ろう！ということで、お花見と称して研究室で飲み会をしていたことを思い出します。

お酒は麹菌が分解したり、もともとの原料に含まれている炭水化物を酵母がアルコール発酵させることで出来上がります。

 

そこで、今回は微生物の恩恵たっぷりの発酵食品の微生物を見てみたい！！第3弾（？）です。

以前のブログを見ていただければ嬉しいです。（第1弾は納豆、第2弾はヨーグルトです）

発酵食品というと、お酒、納豆をはじめとして味噌、醤油、甘酒など多々ありますが、、、

（tsuさんも紹介されていますね。）

今回はチーズに着目！

 

実は市販されているチーズには2種類あり・・・。

①ナチュラルチーズ：牛や山羊や羊等の乳に、乳酸菌や凝乳酵素（レンネット）を加えて、乳成分（たんぱく質）を凝固させて凝乳をつくり、そこからホエイ（乳清）の一部を取り除き、乳酸菌やカビ等の微生物で発酵・熟成させたもの。

 

②プロセスチーズ：ナチュラルチーズを砕き、たんぱく質を溶かす働きのある乳化剤を加えて、加熱・溶融・乳化し、再び成形し冷却したもの。

チーズの定義 – チーズの基礎知識 | チーズ辞典 | チーズクラブ | 雪印メグミルク株式会社 (meg-snow.com)

 

ナチュラルチーズでもほとんどのチーズは加熱殺菌処理されてカビは殺菌されていることが判明。。

生きてるチーズを探して、たどり着きました！ブルーチーズ！！ゴルゴンゾーラ！！！

パッケージのこの欄がカビが生きている証とのこと。

ゴルゴンゾーラは、青カビ（Penicillum roqueforti）を使って作られているらしい。

顕微鏡で見てみると・・・

胞子がいっぱいです。確かに、これはすごい。

ペニシリウム系の胞子は飛びやすいので、保存には要注意ですね。

 

調べてみると、ゴルゴンゾーラは、青カビタイプとしては比較的やわらかい風味で、塩分も控えめ、青カビ独特のクセが少ないチーズです。とのこと。

生きてるカビが生えたチーズを食べるのは初！ですが、勇気を出して実験後のチーズは美味しくいただこうと思います。(^^)/

 

ビッグバイオには生きた微生物を活用した製品群がたくさんあります！

https://big-bio.com/ec/products/list

生き物ゆえに扱いや効果を実感できにくいところもあると思いますが、そこらへんも含めて

今後ともビッグバイオ製品をご愛用いただければ幸いです。

前回のブログから

新築に引っ越しました。シュートンです

快適に過ごせるようにしっかり考えて建てた家なので

大事に使っていきたいと思います。

なお、床は子供がおもちゃを投げてしまうのですでにボロボロです(´;ω;｀)

昨年は人生の大きなイベント

夢のマイホームが建ちました。

今年も大きなイベント

第２子が６月に生まれる予定となっております

なので仕事も家庭も頑張っていかなければ！！！

ところで最近子供の子育てしながら

忙しい毎日を過ごしていると、

どうしても後回しにしがちな掃除ってありますよね

私の場合、お風呂の一部や台所のシンクについては

後回しにしがちで油断してました。

最近暖かくなってきたので奴が出てきました。

そうです

ぬ、ぬめりが出始めてきました・・・・

 

写真みたいになってくると

触るのがとても嫌だから掃除するのに

勇気がいりますよね～

私がこうゆうときによく使うのが

With BIO 排水管洗浄剤

排水管に流すことで汚れを落とし、カビ・ヌメリを防ぎます。
排水口・パイプ内を洗浄し、付着したBB菌（納豆菌同属）がカビ・ヌメリを予防します。
使い続けることで汚れが付きにくい状態にし、イヤなニオイなどを抑えてくれる商品なのですが、

成分に界面活性剤が配合されているので

普通に洗剤としても活用できるのでスポンジにかけて

ヌメリを落とすついでに予防を

プラスする感じでよく利用しています。

では実際にきれいになったシンクをご覧ください。

夏が本格的になる前にしっかりと維持できるよう

パイプピッカピッカ粒タイプなど

併用してヌメリ知らずな家を維持していきたいです。

 

2022年3月の三角岳登山以降

ビッグバイオ・ワンダーフォーゲル部活動中 – ビッグバイオ (big-bio.com)

暑くなり活動を休止していたビッグバイオ・ワンダーフォーゲル部が、

2023年1月2日から活動を開始しました。

 

今回は新年一発目と言うことでご利益のありそうな神社のある天草の倉岳に行きました。

 

道中数日前の寒波の影響で熊本では珍しい雪が積もっていました。

新潟出身の元野大部長も久しぶりの雪に大喜び。

車で参拝に来た方も雪で前に進めず立ち往生している中、

雪マスターの元野大部長は代わりに運転を代行して人助けをして感謝され

新年早々徳を積んでいました。

雪が積もっている中、何度が滑りながらもなんとか登頂

 

新年早々なので今回は参加人数少なめ…

天草の海沿いなので頂上はかなりの絶景でした。

 

ワンダーフォーゲル部は3月4日にも天草の次郎岳を登山して絶賛活動中♪

残念ながら次郎岳には松菜は参加していないので

参加したメンバーがブログを書いてくれるはず…

こんな雪だらけの中を歩いてもなかなか簡単に洗うことが出来ない

登山靴やリュックサックの使用後にはFABミストをシュッとスプレーをしておくと

消臭と除菌され次に使うときも気持ちよく使用することが出来ます。

原料に天然成分を使用しているので

山の中で使用しても植物の生態系を荒らすことないので安心して使うことが出来ます。

ＦＡＢミスト　300ｍｌ（除菌スプレー）｜ビッグバイオ通販 (big-bio.com)

これからマスク着用の規制になり、暖かくなり登山される方も増えると思います。

そのお供にFABミストはいかがでしょうか。

 

皆さん、こんにちは。

営業部のヨシオです。

 

 

なんだか、すっかり更新が開いてしまいましたねー

また元気にバイオと関係ない話をしますんで、よろしくお願いします。笑

 

 

 

さて、さっそく関係が無いのですが！笑

この記事を公開している、まさにこの日はWBCの開幕の日

言わずと知れたベースボールの世界大会ですね。

元野球部だった私も、とても楽しみにしていた大会です

 

 

今回は過去最高と言っても過言ではないレベルの選手たちが集まっています。

 

０９年WBCの優勝投手　ダルビッシュ有

最年少完全試合達成選手　佐々木朗希

流行語にもなった三冠王　村上宗隆

 

 

挙げればキリがないぐらいオールスターが揃ってますが、中でもやはり注目なのが、

 

ベーブルースの再来！二刀流　大谷翔平

 

 

唯一無二と言っていい、まさに日本のサムライが参戦しますよ！

これだけでも今大会の注目度が伺えます。

 

 

彼が参戦した理由としては、日ハム時代の恩師で、今回の代表監督・栗山英樹氏の存在が大きかったことでしょう。

 

せっかくなんで、ここで大谷選手と栗山監督のヒストリーを紹介したいと思います。

 

 

当時、超高校生級プレイヤーとして活躍していた大谷選手は、

卒業と同時にメジャー挑戦を目指していたため、プロ指名があっても断ると表明していました。

 

この宣言に各球団も彼をドラフトで獲得することを断念。

 

しかし、ドラフト会議当日。

なんと、当時の日ハム監督・栗山氏だけが、大谷選手をまさかの第一巡指名。

 

これには様々な否定的意見が飛びました。

 

中でも、過去に巨人指名以外は断ると表明していた菅野投手を強行指名しフラれた経験から、

また第一巡指名を無駄遣いした、という声は的を得ていたと私も感じました。

 

この指名は、おそらく大谷選手も断るつもりでいたことでしょう。

 

ですが、栗山監督は大谷選手の為だけに、

「日本で経験を積み、メジャー挑戦するというメリット」などをまとめたプランニング資料を作成。

それを、本人と家族に熱烈なプレゼンテーションを行いました。

 

この説得と内容、そして熱意に大谷選手も納得。

栗山監督のもと、日本ハムファイターズ入りが決定したのです。

 

大谷選手のことを思って、より成功する人生設計を示したのでしょうね。

 

ただ、この時もまだ否定的な意見は多く、ましてや二刀流という前代未聞の起用に難色を示す人が大半を占めていました。

 

しかし、大谷選手はそのことごとくを実力で黙らせ、今では「二刀流」は彼の代名詞ともなりました。

 

現在、メジャーでMVPを獲得するなど目覚ましい活躍を見せる大谷選手。

結果として、栗山監督と過ごした日本での経験は、彼の大きな糧となったはずです。

 

そんな恩師が今回、日本代表の監督に就任。

 

監督の呼びかけに大谷選手は喜んで応えたことでしょう。

まさに今回の参戦は栗山英樹監督と大谷翔平選手の絆によるものなのでしょうね。

 

こうしたバックボーンも大会を見る上で非常に面白いファクタになると思います。

ぜひ、興味のある方は選手たちについても調べてみてください。

 

 

 

思わず、長々と野球語りをしてしまいましたが、

そういえば、ふと、私が野球部だった頃の洗濯物について思い出しました。

 

 

学生時代。当時は部活の練習で毎日泥だらけ．．．。

母親がやってくれていた洗濯は大変だったろうな、と今思えば感謝に絶えません。

 

 

全国のお母さん。本当にありがとうございます。

 

 

特にこの時期は花粉問題もありますし、敏感な方は洗濯物に付着した花粉にも反応しちゃうとか。

でも部屋干しにすると生乾き臭が気になる．．．。

悩ましい問題ですよね．．．。

 

 

ですが、そんな、

 

花粉が気になる方！

やむを得ず部屋干しを選択する方！

なんだか生乾き臭が気になっている方！

 

すべての人のお悩みを、ぜひビッグバイオに解決させてください！

 

 

 

ヨウ素DEスッキリ　洗濯用除菌剤

https://big-bio.com/ec/products/detail/325

 

 

実は、生乾き臭の原因って洗濯物に残った雑菌なんです。

 

この商品、成分はヨウ素といって、昆布や海藻から抽出した天然成分です。

うがい薬でもヨウ素が使用されています。つまり除菌力が高いんです

 

 

使い方は簡単！

普段の洗濯時にコレを一緒に入れるだけ！

 

このヨウ素成分が洗濯物に残った雑菌を除菌。

イヤな生乾き臭を抑制してくれます。

 

 

これで、花粉や生乾き臭のお悩みとはサヨナラ！

 

WBCの応援も、汗かいたらコレ使って洗っちゃいましょう！笑

オススメです

 

 

お悩み解決したところで、

今大会も全世界を興奮の渦に巻き込んでくれるであろうWBC、

ぜひ、みなさんで日本代表を応援しましょう

 

 

それでは、また次回。

こんにちは。生産管理課のちょんです👼

 

いつの間にか、３月です。

朝夕はまだ冷えますが、昼間は少し暖かくなってきたような気がします。

 

そういえば先週、自宅の梅が見ごろを迎えました。

梅のお花のいいにおいと、ピンクの花びらにほっこり。

 

他にも我が家にはお花がたくさんあります。

(私管理ではありませんが…🤐)

 

今までお花は「お花屋さんで切り花を購入するもの」と思っていましたが

こう見ると色々な種類のお花がカラフルに咲いていて可愛い！

少し興味が出てきました♪

 

 

さて、植物を育てていらっしゃる方、

これから育てようと思っている方にオススメなのが

ビッグバイオの「バイオの恵」シリーズ。

液体タイプ、粉粒タイプ、

2月からはスプレータイプも出ました！

希釈いらずで使いやすくなっています。

バイオの恵　ハイブリット　スプレータイプ

 

微生物の分解活動によりアミノ酸やチッソの供給を促進させることで

根張り増進・収穫量UP

 

是非、使ってみてはいかがでしょうか。

 

 

おまけ。

この子は新入りのレモンです。

実がなるのは何年後！？ですが、バイオの恵で大きく育ってくれることを期待しています！！

 

 

こんにちは、enaです。

 

まだまだ寒い日が続きますね。

暖かいお茶や紅茶を飲みながら、ゲームをするのにはまっていますｗ

最近は、忘年会でいただいたポットでお茶を飲んでいます。

透明なので、中身の色が映えてすごく好きです(^^♪

 

しかし毎日お茶を飲んでいると、茶殻が大量に出てきますｗ

そこで今回は、茶殻の再利用方法をご紹介します。

 

一番におすすめしたいのは、茶殻の消臭効果についてです。

方法は簡単で

①美味しくお茶を飲みます。

②飲み終わった後の茶殻を乾燥させます。

③乾燥した茶殻を市販のティーパックなどにいれて

➃臭いの気になるところに入れるだけです。

 

なぜ消臭できるかというと、

茶葉に含まれるカテキンが臭いの元となる成分と結合して中和してくれたり、臭いの元となる菌を殺菌、抗菌してくれることで消臭効果が得られます。

 

また、茶葉をそのまま使用するより飲んだ後の茶殻の方が消臭効果があると考えられています。

成分が溶け出てできた穴に、臭いの成分を吸着できるためです。

また、茶殻を再利用することによって、ゴミも削減にも貢献できますね。ビッグバイオでもSDGｓに取り組んだり、セミナーを受講したりしていますが、身近にもできることがたくさんあると最近気づきました。

消臭だけでなく、ゴミ削減にもなり一石二鳥ですね！

 

ご存じの方も多いと思いますが、

緑茶と紅茶、ウーロン茶の違いは茶葉の発酵具合によるもので、

もとの茶葉は同じなので紅茶やウーロン茶でも大丈夫です。

 

しかし、臭いの気になるところはあっても、乾燥したりするのは少々面倒だという方もいらっしゃるかもしれません。

そんな方には、ビッグバイオの消臭・防カビゲルをおすすめします！

https://big-bio.com/ec/products/detail/299

この商品は、置いておくだけで消臭してくれるだけでなく、防カビまでしてくれます。

さらに、詰替え用もあるのでゴミの削減もできて一石三鳥ですね！

https://big-bio.com/ec/products/detail/320

ぜひ、消臭・防カビゲルを使ってみてください！

 

春までもう少し…

暖かい飲み物で体を温めてお過ごしください(^^♪

こんにちは！ペーです。

まだ寒い日が続きますが、梅の花や菜の花が咲いて春の訪を感じます。

日曜日は天気が良かったので、子どもと一緒に散歩。

怪獣の手の骨のような枝を見つけたり・・・、ナズナをぺんぺん鳴らしたり、道端に咲いている草花を摘んだりしました。

すると娘が「ママにあげる。病気しないよう魔法をかけたよ！」とプレゼントしてくれました。

・・・突然の優しさにうるっ。とても良いお休みになりました

話はガラリとかわるのですが、我が家は冬の結露がひどいので、カビ対策に「ちょこっと置いて 吊るしてBB菌消臭・おうち用」（旧タイプの粒が小さいもの）を使っています。カビじゃなくて消臭の方ですが、BB菌が入っているからそのまま使用しています。

まずは寝室。ここは出窓の結露がすごく、普段は窓も閉め切っているので匂いもこもっていました。

ですが今のところカビはなし！芳香剤も効かなかった匂いもスッキリ！今では全く匂いません！

お次はお風呂。換気扇はついているのですが、4年ほど前に壊れてそのままに・・・。冬はお風呂の湯を沸かすので、夏よりカビが生えやすくなっています。

・・・実は天井に小さなカビが生えていて、慌てて「ちょこっと」を設置。設置してから2ヵ月が経ちますが、カビは増えずに現状維持。

╲す、すごーい！╱

今までだったらすぐ掃除しないとあっという間に増殖。寒い中、冷たい水がかかりながら、「あ〜あ。こんなに汚れる前にすぐ掃除すればよかった・・・。」と後悔しながら掃除していたのです。本当にありがとうBB菌。

以上、『実際に使ってみた』でした。また実際に使ってみた感想を投稿したいと思います。

ちょこっと置いて 吊るしてBB菌消臭・おうち用

お得なセット！ちょこっと置いて吊るしてシリーズ３点セット

通販限定【詰め替え用】BB菌防カビゲル・消臭ゲル

こんにちは！出荷部の鮎です。
2023年も一か月が過ぎましたが、寒くて家に引きこもりがちな日々が続いております。今年はあまりお出かけができていないので、本日のブログでは、昨年の一番楽しかった旅行を振り返りたいと思います。

昨年の秋、お休みを頂いて、人生初の北海道旅行へ行ってきました！
小樽、函館、旭川、登別と、行ってみたかった土地をたくさん巡って、大満足の旅となりました。
北海道旅行で、私が一番感激した場所は、旭川市の「旭山動物園」です。

私は動物が大好きなので、この日本最北の動物園には、いつか行きたい！とずーっと憧れていました！
旭山動物園といえば、動物の姿かたちを見せる「形態展示」ではなく、動物たちの、野生での本来の姿や本来の動き方を引き出すための「行動展示」で有名。開園時間内だけは本当に時間が足りないくらい、見どころがいっぱいで、大人も子どもも、本気で楽しめる動物園です！

水面に激しくダイブするホッキョクグマの子どもや、水槽の中をロケットのような鋭い動きで泳ぐペンギンの群れ。エネルギッシュに動き回る動物たちの姿は、本当にかわいくてかっこよくて、ずっとずっと見ていたくなりました。

中でも、私が一番夢中になった動物は、カバです！

カバといえば、他の動物園では、陸地をのそのそ歩いたり、ぼーっとお昼寝をしているまったりした姿しか見たことがなかったのですが、旭山動物園のカバは、とにかく元気いっぱい！深さ３メートルの水槽の中を、大きな体を回転させながらぐるぐると激しく泳ぎ回る姿は、迫力があって、まるでシンクロナイズドスイミングの選手のようでした！私は夢中になりすぎて、３０分くらいずーーっとカバの水槽に張り付いて観察をしていたのですが、途中でう●ちが飛んできそうになったので、慌てて退散しました。
（旭山動物園のスタッフさん達はとても親切なので、危険を察知すると「う●ちが飛ぶので水槽から離れてください！！」と教えてくれます）

旭山動物園には、あちらこちらの通路に、スタッフさん達の手書きのメッセージがあり、北海道内の野生動物の生息数、ホッキョクグマの食事についてなどなど、動物好きがついつい読み込んでしまう面白い情報でいっぱいでした。

動物たちへの愛情で溢れる優しいことばからは、旭山動物園の「伝えるのは、命」という強い理念をひしひしと感じました。「命の大切さ」を学び、そして、伝えることは、とても難しいことだと思いますが、この動物園を訪れた、一人でも多くの人たちが、旭山動物園の理念に共感し、動物に優しく、自然に優しく接することができるような未来になったらいいなと思いました。

ビッグバイオには、魚好き、カメ好き、猫好きと、動物好きの社員が多いため、動物たちとのよりよい生活を応援する商品を開発しております。ご興味がある方は、ぜひご覧ください。
・FABミスト　ペット用・水質改善商品

暖かくなったら、今年もまた、旅行に行こうと思います！
そのためにも、また明日からも仕事がんばります！！

2023年も始まって１ヵ月が経ちましたね(;´Д｀)

正月が終わったとおもったら、今週は節分・・

ほんと月日が流れるのがはやいと感じる今日この頃。

もうすぐ花粉の季節が到来します・・・

 

花粉や黄砂が飛ぶようになると、必然的に部屋干しになる方が

多いと思われます。きのは年中部屋干し派です。

すぐに乾けば問題ないのですが、どうしても厚手の服だと

乾きが遅くなり、生乾き臭が充満し、もう一度洗濯するということも・・・

そんな時は、この商品がおすすめ！！

 

2月1日発売の「ヨウ素DEスッキリ洗濯用除菌剤」

2月2日はネコの日ということで、

シルクネコのお母さんに使用感を試してもらいました！(=^・^=)

 

こちらは、いままであった商品のバージョンアップ商品となります。

 

この商品・・生乾き臭の原因菌を除菌する効果をもっているのです！！

し・か・も！！洗濯物と一緒に入れるだけでいい！！

なんて簡単なんでしょう。あとは洗濯が終わったら取り出すだけ。

使用回数も約90回と1日1回の使用であれば約3か月も使用できます！！

繰り返し使用できてとてもお財布にも優しい商品です！！

 

成分のヨウ素は、海藻などに含まれる必須ミネラルなので、

お肌に弱い方や、お子様やペットが使うものにも安心して

ご利用いただけます。

ぜひ、これからの部屋干しのお供にいかがでしょうか。

ヨウ素DEスッキリ洗濯用除菌剤

 

 

こんにちは。ビッグバイオ研究部のtsuです。

全国的な大寒波の影響で、大雪の地域では交通網など、さまざまな影響が出ていましたね。お住まいの地域ではいかがでしたか？

弊社がある熊本でも山間部や海側では雪が積もりました。熊本は車移動が基本にも関わらず雪に慣れていないため、主要道路は大変込み合い、スリップや接触事故が発生していました。また雪で坂道を登ることが難しく、立ち往生している車もありました。

ちなみに弊社の様子です（2023年1月25日8時頃撮影）。

弊社は山の麓にありますが、数cm程度つもりました！！

 

（１） はじめに

日本では、世界でも珍しい発酵食品という文化が存在します。世界ではチーズやピクルス、アンチョビ、ナム・プラー、テキーラなどが有名ですが、日本のように微生物の発酵を利用した食品を複数種類扱っているのは、珍しいのではないでしょうか。

＜以下画像はイラスト素材より取得した＞

 

　日本では食べ物として馴染み深い微生物ですが、近年、微生物の捉え方が大きく変わろうとしています。これまでは微生物を研究するにあたり、ある1種類のみを分離し、その分離した微生物について研究が行われてきました。もちろん、現在でもこの研究手法は微生物を知るための定石となっています。

　ところが、近年では情報技術（IT）の発展や高性能な分析機器の登場により、大量のデータを一括で取り扱えるようになってきました。これまでは1つのデータに対して1つの解析が必要でしたが、現在は数百、数千といった数のデータを1度の解析で扱えるようになってきたのです。このことが、バイオテクノロジーという分野を大きく発展させ、これまで得られなかった知見が得られるようになってきました。こうして発展してきた結果、微生物の捉え方を大きく変えているのです。

（２）バイオテクノロジーと情報技術（IT）が融合すると・・・

　バイオテクノロジーにおいては、ゲノム解読やゲノム編集といった技術革新があり、急速に発展してきている機械学習や深層学習といった人工知能（AI）の技術革新がありました。

バイオテクノロジーとITとの融合により、バイオテクノロジーが広範囲な産業基盤を支える「バイオエコノミー社会」が世界的に到来すると言われています。

　例の1つとして、合成生物学という分野が挙げられる。この合成生物学とは、幅広い研究領域を統合し、生物の構成要素（組織、遺伝子など）を部品と見なし、それらを組み合わせて生命機能を人工的に設計したり、生物システムを構築したりすることです。

　生物機能をデザインするとき、生物情報とITを組み合わせて、潜在的な生物機能を引き出した「スマートセル」の開発に繋がります。もともと生命機能として持っている機能をいつでも利用できるように設計したものをスマートセルと言います。

（３）これまで扱えなかったデータが扱える

　これまで1つのデータを出すために、1つの解析をすることが定石でした。近年、バイオテクノロジーとITとを融合したことにより、1度の解析で大量のデータを取得することができるようになりました。

　例えば、ゲノム解析がその1例です。大腸菌のゲノムを完全に決定しようとした場合、これまでは少しずつ遺伝子配列データを地道に組み合わせていくという手法が取られ、3, 4年という期間が必要でした。ところが、次世代シークエンサーと言われる機器とバイオインフォマティクスにより、数日で完結できるようになりました。次世代シークエンサーにより大量の遺伝子配列を取得し、バイオインフォマティクスを使ってPC上で遺伝子を再構築することでゲノムを完成することができるようになりました。

　このように、プログラム技術を使って取得したデータを処理することにより意味を持たせられるようになったのです。それに伴い、数KB程度であったデータ容量も数GBを超すことも珍しくありません。このような大容量のデータが保存できるようなったことも大きな要因と言えるでしょう。

（４）もしかして微生物の可能性は無限大？？

　このように、バイオテクノロジーとITが融合することで、新たな可能性が広がっていると知っていただけたでしょうか？全体的な潮流を見てきましたが、ここからは微生物分野にフォーカスしていきましょう。

微生物のイメージ

　先ほど、大腸菌のゲノム解析が短期間で完結するということを述べましたが、大腸菌だけではなく、他の微生物もぞくぞくとゲノム解析が進められています。そういった中で、これまでわかっていなかった機能を持っていることがわかり始め、工業的に利用しようとされ始めています。また、これまで培養が難しかった微生物の正体もわかり始め、新たな微生物のカテゴリも誕生しています。

　化学合成でしか製造できないような物質と思われていたものが、実は微生物がもつ特有の代謝経路を使って合成できることがわかりました。また、普段生育する環境では使われていない機能があることもわかってきており、微生物にpHなどのストレスを与えることで機能することもわかってきています。他の事例として、微生物は単一機能していることは今まで知られていましたが、実は微生物が集団で存在する意義も明らかになりつつあります。単一で存在するよりも集団で存在している方が、それぞれの微生物間で共生関係が生まれ、ある種の社会ネットワークを形成しているようなのです。ハチやアリのような社会性ではなく、ある栄養分を変換して、別の微生物がその変換された栄養素を利用するといった経路が明らかになりつつあります。生育するためのコミュニティが形成されている可能性があるということです。私達は、この微生物コミュニティを農業分野で応用できなかと模索しているところです。

　微生物の中には、これまでわかっていなかった機能がまだまだ存在していることが認知されつつあります。そのため、今まで予想打にしなかったことが起こる可能性を秘めています。農業や食品、医療・ヘルスケア分野にも応用されてきています。弊社のBB菌についても、研究を進めていく中で、環境浄化や家庭内の浄化に役立つ微生物を生み出そうとしているところです。

（５）最後に

　バイオテクノロジーとITが融合した研究に関する事例をいくつか挙げてきました。ほんの一部ですが、急速に発展していることがおわかりいただけたでしょうか？これからは、特定の分野だけではなく、ITを始めとしたさまざまな分野を取り入れた研究開発が求められるようになってきそうです。

　弊社の製品をお使いのお客様にも、より使いやすくそして、安全にお使いいただけるように開発を進めていきたいと思います。