パンをつくる週末
こんにちは！生産管理部の鮎です。
ご飯がおいしい季節になりましたね。
皆さんは、何の前触れもなく「〇〇が食べたいなあ」と思うことってありませんか？
私は食べることが大好きなのでよくあります。
ふんわりやわらかくっておいしいパンが食べたい……！！
先日も食べたくて食べたくてしかたなくなり、しかし天気は雨だったため、パン屋さんに行くのはめんどうくさい……
というわけで、夫と一緒に自宅でパンづくりをすることにしました。
今回、挑戦したのは塩パンづくり！
塩パンと言えば、色々なパン屋さんで比較的低単価で売っているため買いやすく、ぱくっとかみついた瞬間、塩の風味がじゅわっととろける……！
そんなとってもおいしいパンです。
最近は、ほうれん草風味やかぼちゃ風味など、野菜を練りこんだものも多く、バリエーションが豊富なので選んでいて楽しいです。
固いハード系のパンはつくったことがあったのですが（※「パンとピザをつくる週末」）、ロール状のパンは初めてつくってみました！
生地の転がし方で形が変わってしまうので、思ったより難しかったです。でも、ねんど遊びみたいで面白いー。塩は、愛用の熊本県天草市の塩を使いました。
オーブンで焼き上がりが近づくにつれて、リビング中はいい香りに包まれて……パン屋さんにいるみたいな幸せな気分になりました。
パンもとってもおいしかったです！
自分で塩パンをつくると、塩の量を好みの加減に調整できるのがいいですね。お店に行けば、おいしいものはたくさん手に入りますが、手間暇かけておいしいものをつくるのも楽しいなあと思いました。
熊本は、朝晩涼しくなってきて、とても過ごしやすい日々が続いています。私はパンづくりに詳しくないのですが、高温の夏や低温の冬よりも、10月～11月の比較的涼しい時期のほうが、安定してパンを発酵させることができるそうです。秋が終わる前に、もう一回くらいパンづくりをしたいなと思います！！
秋が終わると、もうあっというまに年末……！
今年の大掃除は自分でがんばるか、業者に依頼するか、そろそろ考え始めているところです。
少し早いですが、ビッグバイオのおそうじギフトセットをご紹介します。
年末の贈り物、今年は早めに準備して、年末はゆっくり過ごしたいなあという方は、ぜひぜひ通販サイトをご覧下さい。
