自家製シイタケから考えるSDGs

12月になり、朝晩の冷え込みがつらい季節になってきましたね……。こんにちは、鮎です。

最近は寒さに負けて家の中で過ごすことが多かったのですが、先週末の土日は久しぶりに暖かい一日だったので、夫の実家に遊びに行ってきました。

そして、庭でシイタケ狩りを楽しんできました!

夫の実家は庭が広いので、庭の一部でシイタケの原木を育てています。
収穫は隔年で、春と冬の年二回、収穫シーズンが訪れるそうです。
「今日はちょうど大量だから」とお義父さんに誘われて、庭へ行くと……

ふっくらと肉厚に膨らんだシイタケが、大豊作!!
まだ成長途中の小さいシイタケもポコポコと生えていて、シイタケの赤ちゃんみたいでとっても可愛い!お義父さんに、食べ頃のシイタケを選んでもらって一緒に収穫した後、かごいっぱいのシイタケを頂きました。

シイタケは家でグリルで焼いて、塩とバターをたっぷり絡めて、お酒のおつまみとしておいしく食べました!(※食べるのに夢中だったため、調理後の写真は撮り忘れました…)
私の義理の両親は、趣味で畑をつくっていて、シイタケ以外にもたくさんの野菜を育てています。
12月は、大根、白菜、キャベツなども収穫できるそうです。遊びに行くたびに、とれたての自家製野菜を山盛り持たせてくれるので、とても助かっています。

ビッグバイオの敷地内でも、自社商品の土壌改良剤(※バイオの惠)の効果実験・検証を兼ねて、野菜をつくっています。会社の敷地で育ったレモングラスでレモングラスティーをつくったり、収穫したての大根でお味噌汁をつくったりと、職場でも充実した野菜生活を送っています。

私達の会社は、熊本県のSDGs登録事業者として、安心・安全で持続可能な社会の実現を目指した企業活動を行っています。会社としても個人としても、具体的にどんな活動をしていくか、していきたいか、日々勉強中です。

私個人が今回、自家製のおいしいシイタケを食べながら考えたことですが、
地元で生産された新鮮な野菜を貰う(買う)→頂いた野菜を、無駄なく調理したり冷凍して廃棄することなくおいしく食べる
この個人の小さな行動も、SDGsが定める目標の達成につながるのでは、と思いました。

・地産地消を意識し、地元で生産された野菜を食べる、おいしい野菜を作ることが出来る環境を守る
11.住み続けられるまちづくりを
・大量に収穫したシイタケは、軸は細かく刻んできんぴらに調理、余った部分は乾燥シイタケにして保存、極力食品廃棄物を出さずに無駄なく食べつくす
12.つくる責任 つかう責任
・すぐ近くで収穫した野菜を食べることで、トラックによる食糧輸送も、プラスチックによる過剰梱包も必要なく、ごみが減る
13.気候変動に具体的な対策を

個人でできる活動規模は小さくても、考え続ける努力は継続していきたいなと思います。

令和三年もあと一か月!
引き続き、ビタミン豊富な野菜をたくさん食べて、寒さに負けず、仕事をがんばります!
年が明けたら、敷地内で育てている野菜をまた新たに収穫できそうなので、今からそれもとっても楽しみです。(※ビッグバイオの敷地内の畑で効果を実験・検証中の商品は、「バイオの惠」という土壌改良剤です。野菜や植物の根張りをよくするため、農家さんにご好評頂いている商品です。→野菜づくりが好きな方はこちら


お風呂そうじの時短にぜひ!おすすめのカビ対策商品

初めまして!4月にビッグバイオに入社した出荷担当の鮎と申します。
熊本に引っ越してきて1年3か月、ビッグバイオで働き始めて5カ月と、まだまだ分からないことばかりですが、仕事もプライベートも楽しんで日々を過ごしたいなと思っています。熊本の一番好きなところは、北へ行っても南へ行っても良質な温泉がたくさんあるところです。
私は温泉が大好きで、熊本県民になる前は、地元の福岡県に近い「平山温泉」をホーム温泉にしていました。平山温泉は、狭い地域に、異なる泉質の源泉がいくつもあるお気に入りの温泉地です。以前は2カ月に一度のペースで通い、肌荒れがひどい時に入る温泉、とにかく疲れを回復したい時に入る温泉と、自分の体調に合わせて使い分けていました。
熊本県民になってからは、日奈久温泉、湯ノ児温泉など、県南の温泉にも足を延ばしています。ビッグバイオがある宇城市も、なごみ温泉、古保山温泉、金桁温泉(2020年に再オープン)と市内に三か所も温泉があり、熊本の温泉クオリティの高さには日々驚いています。

しかし、2021年には、そんな私の楽しい温泉ライフをはばむ敵が…!!

そう!新型コロナウイルスです!

コロナウイルスの影響で、お気に入りの温泉の営業時間が短縮したり、一時休業になったり、入湯制限がかかったりと、なかなか思うように湯めぐりができない日々…。とはいえ、しょんぼりしていてもしかたない、家にだって湯舟はあるじゃないか!ということで、最近は、ちょっといい入浴剤を買ったり、肌ざわりのいいタオルを買ったりして、温泉の代わりに「おうちお風呂時間」を充実させています♪

しかし、おうちお風呂ライフにはまた別の敵が……!
梅雨はとうに過ぎたというのに、8月の長雨のせいで、浴室で大量に増殖し始めたカビ……!

ハイターなどの強力な除菌剤で週に一度気合を入れて撃退しても、これでもかこれでもかと次々に生まれてくるカビ……!温泉ライフにもおうちお風呂ライフにも、私の趣味には敵が多すぎる……!!

ところが、そんな私に救世主が現れたのです。

それはビックバイオの「withBIO浴室用カビ予防剤」!

こちらの商品、浴室をしっかり掃除した後に置いておくと、微生物の力で、カビの発生を抑えてくれるというすごい商品なのです。いやいや、置くだけでカビが生えなくなるんなら、そんな苦労しないよ……と思いながら、約2時間かけて浴室大掃除をして、こちらの商品、我が家の浴室に置いてみました!(※設置前に、今あるカビを徹底的に除去するのがポイントです!!)

なんと!二か月経った今も、浴室の壁、天井にカビが生えてこない!厳密にいうと、浴室の床やシャワーヘッドなど、水気が多いところには、赤カビやわずかな黒カビが生えてしまいます。しかし、こちらの商品を置く前と比べると、明らかにカビの発生頻度が遅くなりました。
私は、以前は、大好きなお風呂のために、毎週末30~40分かけてカビの除去掃除をしていたのですが、この商品を使い始めてから、週末の恒例お風呂掃除は、5分前後でよくなりました……!

面倒なお風呂掃除の時間短縮!!

おかげで、おうち時間もおうちお風呂ライフもとっても快適になりました♪この便利な商品、効き目は約三か月なので、またリピート使いする予定です。

出荷業務は暑い中での力仕事も多く大変ですが、疲れた時はおうちのキレイなお風呂でさっぱりリフレッシュして、がんばって全国のお客様にビックバイオの商品を届けたいと思います!

※私のお気に入りの「withBIO浴室用カビ予防剤」の詳しい説明はこちら


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